Dali ste si novoročné predsavzatie začať sa konečne zdravšie stravovať, no chuť na sladké predsa len ostala? Skúste netradičné koláčiky z cíceru!   Sú bez akejkoľvek múky a teda aj bez lepku, neobsahujú ani laktózu ani vajíčka a ani priveľa kalórií. Zato sú nabité bielkovinami a upečené raz-dva. Ja som ich osladila kokosovým cukrom, ktorý […]

Dnes, keď som chystala obed, potrebovala som použiť dve vaječné bielka. Ach, nemám rada recepty, pri ktorých ostáva niečo nespotrebované. Tak som rýchlo vymýšľala, čo so zvyšnými žĺtkami. A nakoniec to dopadlo nad očakávania! Už dávnejšie som mala vo vyhliadke recept na sušienky, no zatiaľ nenastal ich čas. Prišiel až dnes. Pravdupovediac, dosť som sa […]

Od rána som mala neskutočnú chuť na niečo sladké. Cheesecake. S hruškami. S karamelom. S hocičím, len nech je sladký! Hodinu som strávila hľadaním receptu na bezlepkový korpus zo surovín, ktoré by som mala doma. V našej malebnej dedinke totiž potraviny zatvárajú v sobotu o dvanástej a kto nenakúpil, do pondelka má smolu. Nič duchaplné […]

Keďže radosť z jesene sa stále nedostavila, od kvetov sa presúvam do kuchyne. V skutočnosti som si síce naopak ku kvetom len odbehla, lebo kuchyňa je miesto, kde trávim… hm, no ťažko to vyčísliť, občas mám pocit, že sa môj život odohráva len v kuchyni. Ale späť k pozitívnemu mysleniu. Ideme piecť 🙂 Úprimne povedané, […]

Život je rýchly, leto horúce, zmrzku ľúbi každý. Ak nám trochu leží na srdci, čo papajú naše deti a nechceme každý deň komerčné, cukrom napchaté vychytávky, nech sa páči, toto je najrýchlejší recept na svete! (alebo aspoň, aký ja poznám) Potrebujeme jedinú vec – banány. Akokoľvek krútite hlavou, dajte tomu šancu, nebudete ľutovať. Ja som to […]

Kto vymyslel tejto sladkosti názov, keď nie je ani biela a po čokoláde v nej niet ani stopy? Ak máte odpoveď alebo aspoň nejakú svoju vlastnú kreatívnu teóriu, dajte mi prosím vedieť 🙂 A ak aj nemáte, ale máte chuť sa v chladných dňoch zohriať pri teplom sladkom nápoji, skúste si v mlieku roztopiť miesto […]

Odkedy som objavila „kešu tvaroh“, môjmu vegánskemu šťastiu už nič nechýba. Po niekoľkých nesmelých pokusoch som zmajstrovala tento úplne raw cheescake. A dovolím si tvrdiť, že to bol zatiaľ jeden z mojich najlepších výtvorov. Tak teda, dajte si s nami 🙂 Aj keď nie ste vegán, vitarián a spol., nevadí, sľubujem, že bude chutiť! Na […]

Ak patríte k tým, ktorí si za nedeľným obedom radi zamaškrtia, dávam to pozornosti túto prudko návykovú dobrotu! Príprava je jednoduchá, recept na suroviny úplne nenáročný, ale výsledok je naozaj úžasný. Ani sa mi ju na prvý raz nepodarilo poriadne odfotiť, len čo som ju nakrájala, už jej nebolo! Tak teda poďme na recept: Potrebujeme […]

Vonku sa nám nejak ochladilo, a tak sa mi žiada napiecť za nedeľným obedom niečo sladké. Ideálna mi v túto chvíľu prišla bábovka. Tento recept mám od svojej mamky – z detstva mi ostala v pamäti zapísaná, ako neskutočne jemnučká. Vhodná je aj pre celiatikov, neobsahuje žiadnu múku. Tak nech sa páči 🙂 Potrebujeme: 5 […]